都會大人的秘密基地 日式旅館虹夕諾雅東京

喧囂都心內的靜謐時光
 
大手町區是東京的金融經濟中心，區域內盡是大尺度的玻璃帷幕辦公大樓林立。然而在這裡有一棟線條柔軟、外觀輕盈的現代建築，遠看形似重箱（日式便當盒）般的層塔形式，近看立面則覆以傳統和服上、江戶小紋麻葉紋所組構的窗櫺，在入夜燈光下更形塑出掐絲般鏤空的寶盒，一樓隔著玻璃，從外可見內部一整面傳統竹編的工藝之美，這是星野集團籌備許久、首間在都心開展的〈虹夕諾雅東京〉，在此展現出日本旅館的獨特之處。

如果你搭乘計程車前往，司機會載你沒入地面轉進地下二樓，在掛著一幅日式旅館才有的深色暖簾入口前停駐，此時已有接待人員等候，緊接著，接待住客搭乘電梯直達今晚所入住的樓層。​
若是從一樓進入，旅館門口前是一塊日式庭園的造景空間，高聳樹錯落有致的常綠林木，如瓶花般的盆栽，還有幾張如小船般的透光人造石長凳，讓人享有片刻寧靜。正是來自京都植彌加藤的造園，並以「人」在其中呈現理想尺度設計，而沿著地上拼接圖案來到室內一扇極富表情的青森檜木門前，來到高達5.5公尺的玄關。一整面牆是以竹編妝點的鞋櫃，挑高明亮的空間，讓人感到舒適與驚艷，脫下鞋後踏上紅木階，腳下踩著榻榻米，彷彿隔離了都會的喧囂，進入另一個空間，空間盡頭是一「緣台」，以當季花卉擺設，將季節帶進屋內
這棟全新的大樓地上17層，地下2層，是星野集團想打造一間東京應該要有、但過去卻不存在的日本旅館，而「旅館」（Ryokan）二字，也格外有意義。尤其在日本所說的「旅館」，通常是所謂的日式旅館，有庭園、溫泉、季節美食、榻榻米地板還有親切的服務。不過在極度現代化的都心東京裡，要融合傳統文化與現代生活的旅館樣貌又是該如何？於是別於傳統低矮水平向的縱向延伸旅館便在此重新被闡釋。

​例如對住客來說，搭乘電梯到達旅館內的首站，不是2樓的前檯，而是電梯開門後迎來的「OCHANOMA（お茶の間）Lounge」。在一張大木桌前先坐下稍作休息，待旅館服務人員遞上一杯熱茶、手沖咖啡或者日本清酒，並佐以江戶老店的麻糬、羊羹等傳統和菓，轉眼旋即完成入住手續。而這茶間Lounge亦是入住者可全天享用的公共區域，能在此閱讀書籍、工作上網，享用多種飲品外，還有冰棒、甘酒、泡麵等點心自由取用，住客還能在此相互交流。因此在館內3~16樓每一客房層的電梯出口都有此設置，甚至能將每一樓層視為一獨立的日式旅館，一層僅有6個房間，更增其私密性。
旅館房間有三種房型，分別是離「お茶の間」與電梯較近、進出方便的「櫻」，或位在邊間、較具隱私的「百合」，兩款都約15坪，在空間設計上從竹編衣櫃、日式紙拉門與柔和的間接照明，就能感受到和風氣息，甚至每間擺設的藝術收藏品都不相同。而這些與「ヒノキ工藝」合作的特製家具，更是著眼於「視線」設定，皆為低矮的沙發與矮桌，展現日式空間裡親近榻榻米地板的低重心空間設計。而讓一室視覺通透的衛浴玻璃隔間，進入後就能秒變成霧面玻璃達到隔絕效果，此外看似不見電視機的設置，其實是藏在鏡面背後，許多巧思都試圖以用科技做減法美學的設計，傳遞傳統美學思維。
另一款融合這些特質廣達24坪的「菊」客房，讓人在寬敞舒適的空間裡，更有餘裕輕鬆感受旅館內的美好。像是鋪滿方形散發草香氣味的榻榻米，同時與天花板的方塊形相呼應，都是源自傳統市松模樣的圖案；在現代家具上，有Artimide的桌燈、Jacob Jensen的電話、B&O的手提音響，既低調簡約又典雅優質地融入室內。

「菊」客房內還有一餐桌，因此，晚餐可待在偌大的房間內伴隨音響的樂音來份客房服務，自在與寧靜中，享受飽含視覺與味覺之美的季節饗宴；或是選擇到地下二樓的「DINING」餐廳，在來自瀨戶內的巨石與象徵江戶以來，積累地底石層的設計氛圍下享用法式晚餐。在飽足後，2樓的舞台區有傳統音樂「雅樂」的現場演奏款待住客的聽覺。
隔日清晨在南向的「菊」客裡，被意想不到如戲劇場景般的驚喜自然喚醒。那是晨光透過窗外江戶小紋的櫺格烙印在紙拉門上暖暖地美麗紋樣，這稍縱即逝的絕美，令人驚嘆到根本捨不得賴床。

​然而清晨的旅館使用方式，絕對要貪圖地利之便。在寧靜的辦公區被喚醒之前，換上跑步鞋圍繞皇居晨跑，大口呼吸最新鮮的空氣，是一種限定獨享的奢華幸福。在回房梳洗後，比泡在深色深浴缸更好的選擇是，搭電梯到17樓的浴場泡湯，溫泉是掘於地下1500公尺的高保濕性強鹽泉質，在一個黑色筒狀的半封閉空間內抬頭仰望一方天空，在都心的高處沈澱心情，是東京唯一無二的極私密享受。
下一個旅館內的高潮是早餐。服務人員背著幾個黑色保溫箱來到房內佈置了一番，熱騰騰的釜鍋飯、發出呲呲聲的鹽烤鮭魚與精緻悅目的配菜數盤，都裝盛配置在竹製工藝的方形寶盒瓷盤內。在這個房內的精彩又再度上演一番。

這間不對住客以外開放的「塔之日本旅館」，猶如大人的秘密基地，低調又精彩，可以靜謐無虞地放鬆舒壓，也可以心無旁騖的專注仕事或四處賞玩，一場豐富到無法單次全體驗的住泊，隨著搭上在地下入口等候接駁的黑色計程車，悄悄地回到地面，回想起在這的人間、時間與空間，像是去了一趟無人知曉現代桃花源的武陵人。

東京都千代田區大手町1-9-1
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