新宿裡的地下食堂
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自從上回的夜晚食堂頗受好評後（咦），本期仍持續想和大家分享東京營業到比較晚的餐廳吧！畢竟白天時間寶貴，就算逛到街上的店都一一閉店之後，相信很多人跟我一樣即便是飢腸轆轆，仍然不願遷就於便利商店的便當，或是投幣的快餐丼飯，亦或是重口味的第二攤居酒屋，那就不妨試試看在新宿伊勢丹旁一處，位在新宿マルイ アネックス B1F（新宿01 Annex），位置方便但仍保有些隱密的地下室餐廳〈Brooklyn Parlor〉。
在大快朵頤之前，也許還可以多吸收一點背景知識。 〈Brooklyn Parlor〉隸屬於餐飲集團內的一個品牌，其他餐飲品牌各有特色，族群也有所不同，從樸素異質材有溫暖手感的〈BLUE BOOKS cafe〉，到明亮舒適的音樂餐廳〈café 104.5〉，或者是丸之內有演奏舞台的酒吧餐廳〈COTTON CLUB〉等，各有其不同定位與族群，而新宿的Brooklyn，營造出現代時尚風格，料理上並融合了美式與義式的複合風味，在寬敞的一室空間裡，像個大客廳有許多不同的區塊：有皮革沙發區、圍繞而坐的大餐桌區、吧台區與二到四人的或方或圓的餐桌座位，高低不一的座位保留了視覺的通透更具有層次感，好像可以一眼看盡卻因為處處細節也無法全部看清，是種兼具了開放與私密的餐廳空間設計。而間接照明、重點光源與工業風的吊燈，讓紅磚牆、木地板與裝飾的植物與乾燥花卉之間，在源源不絕流瀉的音樂中，不知覺地讓人放鬆起來。 在這裡，有幾個關鍵字可以讓人更了解餐廳的定位：EAT, MUSIC, BOOK, BAR, CULTURE, CAFE。每個字的氛圍都可以在這裡深刻感受到，美式牛肉漢堡與薯條(eat)、每週二的音樂DJ現場演出(music)、餐桌旁以強而靠的一整面木櫃書 牆(book)，涵括了餐廳精選的獨立出版與生活閱讀，以及來自布魯克林與日本各地的生啤酒與散發紐約文化的雞尾酒(bar)，Lemonade、軟性飲料與季節甜點充足了(cafe)，而橫跨攝影、音樂、文創、設計等的文化閱讀與展覽，是這裡的(culture)DNA。 美式的愜意與日式的精緻，無論是中午逃脫辦公室的小憩，或是夜晚的放鬆歇腿的微醺，這裡可以是補給生活能量的地下秘密空間。 註：如果問我在這裡要注意什麼的話，一個就是避開總是要排隊的熱門時段，另外則是因為室內很多空間道具要小心腳步，因為目睹一位小姐被樹絆倒之餘，也被該樹壓倒在地，不可不慎喔！ - |