小店風景Tas Yard：美好的生活風景
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沒想到千駄ヶ谷的小咖啡廳〈Tas Yard〉早在2004年就開了。
當時讀中原慎一郎先生的《我們生活的風景》（由松浦彌太郎所規劃的「只工作不上班」系列）時就拜讀了，但「千駄ヶ谷」在哪呀？離原宿有一些距離，後來副都心線開通了，離「北參道」站倒是近一些。這咖啡店離他們的〈Playmountain〉（《設計東京2.0》p.68）不到一分鐘，但因為離人潮洶湧的原宿表參道有些距離，倒顯得生活感濃厚些。 〈Tas Yard〉的名字Tas（たす, 「+」號）是因為餐廳位置在交叉路口，當時除了咖啡廳還賣些植物園藝，十足的社區型咖啡廳，覺得上班族中午來吃個簡餐得以換得輕鬆愜意的喘息空間。我是在認識中原先生之後才來到這間店，他說：餐點是以「成年男子也想吃的甜食」為主題而發想的餐點。親切大叔般的中原因為自己很喜歡吃甜點，所以想開這樣的餐廳，像是（看得見香草子的）布丁特別用陶杯裝盛，感覺很有氣魄地吃布丁！竟然這樣長銷賣了10年。 當時園藝景觀的概念現在已經發酵了！另外近期還開了〈GOOD NEIGHBORS' FINE FOOD〉，是生活選物的概念，因為他本身常常去美國，所以這裡還有來自加州的橄欖油，因為出身鹿兒島，所以也有鹿兒島牧場的培根肉，還有產地直送的新鮮蔬果，調味醬料等等。小店還常參加市集呢！（very fashion） 現在依然還是一幅美好的生活風景呀！（午餐居然700円就有） 喝完冰柳橙汁後，當時感冒幾乎痊癒了！（心理作用....） |